Non ho capito che tipo di permesso di soggiorno?
Non puoi accettare qualsiasi impiego retribiuto negli USA, potresti fare domanda al consolato americano per un visto di lavoro temporaneo, ovvero esclusivamente stagionale, per lavorare nel settore primario in agricoltura visto (H-2A) (raccolta frutta e verdura, lavori nei campi). Se volessi invece lavorare nel settore terziario,(visto H-2B) dei servizi (commessi al negozio, camerieri, ecc) ci sono contingenti molto molto più bassi ogni anno per quest' ultimo tipo di lavoro correntemente 66,000 all'anno.
Devi fare richiesta al consolato americano, per tempo, dall'Italia.
Dovresti credo essere già assunto a distanza, quindi avere già trovato chi ti impiega, ma non sono sicuro. Ad ogni modo ti dovresti sottoporrere ad un iter non semplice, ma è possibile che tu abbia fortuna. Ci sono agenzie specifiche che occupano giovani nel lavoro stagionale, anche negli USA credo, senti anche da loro.
Non ti consiglio invece di lavorare negli USA senza il visto di lavoro (essendo entrato come turista, senza visto), il rischio di venire scoperti, anche se non grande, c'è e rischieresti l'espulsione con le relative conseguenze.
Informazioni sui visti le trovi sotto il link http://www.usembassy.it/visa/vis/VIS-7-it.asp
La disoccupazione negli States è molto bassa ed è facile trovare un lavoro, soprattutto nei servizi e a tempo determinato. La paga media si aggira sui 10 $ all'ora ....peccato che tutto ciò sia virtualmente precluso per gli Europei.